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清炖鸡汤的做法步骤

1.

主料

辅料

2.整鸡焯水去杂质、血沫。

3.砂锅内加八角、姜片、香叶、盐、焯过水的整鸡小火炖1.5小时。

4.放入香菇、枸杞继续炖30分钟。

5.关火盛入器皿中撒香菜末即可。